Mentre laviamo i piatti, spesso ci troviamo davanti a un dubbio: è meglio asciugarli subito con un canovaccio o lasciarli ad asciugare nello scolapiatti?
La risposta dipende da vari fattori, come il tempo a disposizione, l’igiene e le abitudini personali.
Vediamo insieme i pro e i contro di entrambe le opzioni per scegliere la soluzione migliore per la nostra cucina.
Cosa scoprirai?
Pro e contro dell’asciugatura manuale
Asciugare i piatti con un canovaccio ha diversi vantaggi, soprattutto se si desidera evitare aloni e macchie di calcare. I bicchieri, ad esempio, restano più brillanti se vengono asciugati subito, e le posate non rischiano di opacizzarsi.
Inoltre, se hai poco spazio in cucina, asciugarli subito permette di riporli senza ingombrare lo scolapiatti.
Tuttavia, ci sono anche degli svantaggi. Un canovaccio umido può diventare un ricettacolo di batteri se non viene cambiato frequentemente.
È quindi fondamentale utilizzare sempre un canovaccio pulito e asciutto per evitare di trasferire germi sui piatti appena lavati.
Lasciare i piatti ad asciugare: sì o no?
Lasciare i piatti ad asciugare naturalmente nello scolapiatti è una soluzione comoda e pratica, soprattutto quando si hanno molti piatti da lavare. L’acqua evapora da sola e non si rischia di contaminare i piatti con un canovaccio sporco.
Di contro, se lo scolapiatti non è ben ventilato o si accumula acqua stagnante, possono proliferare batteri e muffe. Inoltre, alcuni materiali, come l’acciaio inossidabile delle posate, possono formare aloni o macchie d’acqua se non vengono asciugati subito.
Come evitare la formazione di batteri e aloni
Per garantire un’asciugatura igienica ed efficace, ecco alcuni consigli utili:
- Se asciughi a mano, usa sempre un canovaccio pulito e asciutto, possibilmente in microfibra per un miglior assorbimento.
- Se lasci asciugare i piatti da soli, assicurati che lo scolapiatti sia ben pulito e che non ci siano ristagni d’acqua nel vassoio sottostante.
- Evita di sovrapporre i piatti nello scolapiatti, così l’aria circola meglio e l’acqua evapora più rapidamente.
- Apri una finestra o usa la cappa per favorire la ventilazione e ridurre l’umidità nella cucina.